Fusilli di ceci con pesto di broccoli

Piccola nota prima di iniziare: nella stessa pentola cuocerete i piselli, i broccoli e infine la pasta.

Iniziamo a portate a bollore una pentola d’acqua salata e cuocete i piselli per cinque minuti, scolateli con una schiumarola e passate alla cottura dei broccoli.

Non appena saranno pronti, scolateli nuovamente con la schiumarola e versate sempre nella stessa pentola i fusilli di ceci.

Mentre la pasta cuoce, potete preparare il pesto di broccoli: in un boccale mettete il broccolo cotto, due cucchiai di olio, un mestolo di acqua di cottura, sale e pepe.

Frullate tutto con un minipimer a immersione e tenete da parte. Una volta che la pasta sarà cotta, scolatela e conditela con il pesto;

Completate con i piselli cotti precedentemente e gustate.