Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno o con un tappetino da forno.
In una ciotola grande, mescola il burro di arachidi, lo zucchero e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline, quindi disponile sulla teglia preparata, lasciando spazio sufficiente tra di loro poiché i biscotti si espanderanno durante la cottura.
Usa una forchetta per fare delle incisioni sulla superficie dei biscotti, creando una griglia.
Inforna i biscotti e cuoci per circa 10-12 minuti o fino a quando iniziano a dorarsi leggermente sui bordi. I biscotti saranno ancora morbidi quando li togli dal forno, ma induriranno una volta raffreddati.
Se vuoi aggiungere un tocco ancora più goloso, sciogli del cioccolato fondente e versalo dall’altro creando delle strisce verticali e orizzontali.
