Tartufi con cocco e cioccolato

Categorie:SpuntiniTempo di preparazione: 1 ora e mezzaDifficoltà: FacileDosi per: 4
Spuntini
Tempo di preparazione: 1 ora e mezzaDifficoltà: FacileDosi per: 4

Ingredienti:

Procedimento:

  1. Trita il cioccolato e mettilo in una ciotola.
  2. Scalda la panna in un pentolino senza farla bollire, poi versala sul cioccolato. Mescola fino a ottenere una crema liscia.
  3. Aggiungi il burro, la farina di cocco e il cocco rapè. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per circa 1 ora, finché il composto sarà abbastanza compatto.
  5. Con un cucchiaino prendi piccole quantità di impasto e forma delle palline con le mani.
  6. Passa i tartufi nel cocco rapè per ricoprirli completamente.
  7. Metti i tartufi in frigorifero per altri 20-30 minuti prima di servirli.
  8. Consiglio extra: puoi arricchirli con
    • nocciole o mandorle al centro,
    • cacao amaro nella copertura,
    • scorza d’arancia grattugiata per un aroma più fresco.

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