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Home | Idee per te | Burger di quinoa e broccoli

Burger di quinoa e broccoli

Categorie:SecondiTag:VegetarianoTempo di preparazione: 30 minutiDifficoltà: FacileDosi per: 2

Tempo di preparazione: 30 minutiDifficoltà: FacileDosi per: 2

Ingredienti:

150 g quinoa Real ViviBio
200 g broccoli
1 uovo (o sostituto veg)
2 cucchiai pangrattato
q.b. sale e pepe
q.b. olio extra vergine di oliva

Procedimento:

Cuoci la quinoa in acqua salata e scolala.
Cuoci a vapore i broccoli e tritali grossolanamente.
Mescola quinoa, broccoli, uovo, pangrattato, sale e pepe.
Forma piccoli burger e cuocili in padella con un filo d’olio 3-4 min per lato, fino a doratura.

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